consumidor final
Relaxar e socializar depois de uma semana cheia
- quem
- mulher, 30+, trabalha em tempo integral
- quando
- fim de semana ou depois do trabalho
- onde
- bar, restaurante e, cada vez mais, em casa
novas experiênciasalívio e bem-estarsocialização
</> site desenvolvido por Pedro Leitão com Claude Code
CONCORRÊNCIA
proposta de agência
não executada
não executada
B2C
Planejamento Estratégico · BI
Íonz
comportamento e branded content
Britvic · Mathieu Teisseire, xaropes para coquetelaria
A ciência por trás de um bom drink.
A Britvic buscava uma agência para expandir a presença da Mathieu Teisseire no Brasil e aprofundar a relação com mixologistas, bartenders e donos de bares. A proposta começou por uma pergunta simples: como o brasileiro bebe hoje?
- papel
- Estrategista · planejamento
- formato
- Proposta de concorrência, não executada
- entregas
- Estudo de comportamento, posicionamento e ecossistema
ciência · estudo de comportamento
O brasileiro não parou de beber. Mudou como bebe.
Cruzamos dados de consumo (Nielsen, Scanntech, IWSR, Kantar), busca (SemRush) e saúde (Instituto Brasileiro do Fígado).
+480%nas buscas por mocktail: a pandemia levou o drink para dentro de casa
1 em 2passou a preferir bebidas de menor teor alcoólico
17%apenas querem tirar o álcool da vida por completo
26%acham que a melhor experiência é em casa, a principal barreira para bares
cerveja
vinho
gin
whisky
Ilustrativo: quanto mais velho, menos volume e mais diversidade. A "fase do gin" e a "fase do vinho" chegam depois.
leitura
Mais moderação, menos restrição.
Quem bebe quer experiência e bem-estar, não abstinência. E a busca por bebidas premium cresce: há espaço para um drink melhor, dentro e fora de casa.
a oportunidade · mindful drinking
O drink sem álcool não é o drink "sem". É uma escolha de sabor.
preservara experiência e o ritual do coquetel, com ou sem álcool.
enquadraro xarope como protagonista do sabor, não como substituto.
incluirgrávidas, atletas, quem está sóbrio: todos cabem na carta. E bares precisam dessa opção.
cultura · dois públicos, dois gatilhos
Quem bebe o drink e quem prepara
donos de bar e bartenders
95% são microempresas. E aprendem sozinhos, no YouTube.
Acesso a crédito
33%
Controle financeiro
32%
Propaganda e marketing
29%
Redes sociais
21%
Atendimento
17%
Produto e serviço
12%
inspiraçãoprofissionalizaçãoresolução de problemas
benchmark · concorrência direta e indireta
O mercado inspira. Quase ninguém ensina.
Marcas de xarope e destilados premium retratam bem o universo do bar: receitas de 1 minuto, lettering, drink finalizado, atitude do mixologista. Mas o conteúdo para na inspiração.
gaps identificados
Conteúdo de entrada para os novos mixologistas brasileiros
Harmonizações e combinações explicadas a fundo
A ciência do preparo e do produto
consistência · posicionamento
A ciência das experiências marcantes
A mixologia já é, por definição, química aplicada ao sabor. A Mathieu Teisseire assume esse lugar: participar da profissionalização de donos e bartenders, explicando o porquê de cada combinação.
fortalecerAutoridade e lifestyle
ampliarComunidade e valor prático
Engajar pelo valor informativo, sem perder o público amplo: a curiosidade abre a porta para a técnica.
branded content · ecossistema
Um vídeo vira quatro canais
O YouTube é a escola do bartender autodidata. Por isso ele é o centro, e tudo nasce dali.
YouTube · 3 a 5 min · 3x/semanaReceita + ciênciaUm mixologista embaixador em dois momentos: o passo a passo e a explicação de harmonização e processo.
Reels e TikTokCortes do vídeoTrechos de receita e de ciência.
blogReceita com SEOO roteiro vira texto aprofundado.
TelegramComunidadeGrupo fechado com conteúdo, lançamentos e enquetes.
iscas digitais para o dono de bar: valor prático que vira base de dados
planilha de controle financeiro
guia de fornecedores
cardápio de drinks sem álcool
anúncio
landing page
e-mail
convite para a comunidade
remarketing com conteúdo
meu papel
Do hábito ao território
- Estudo de comportamento: consumo, busca e tendência de moderação cruzados em um retrato da categoria.
- Públicos: consumidor final e profissionais do bar, com gatilhos e jornadas próprios.
- Benchmark e posicionamento: gaps de conteúdo, território e conceito.
- Ecossistema: canais, formatos, frequência e iscas digitais.
próximo case →Observar antes de criar. Prever antes de investir.Institucional · Radar Íonz
quer entender como seu público se comporta?Vamos conversar →e-mail · WhatsApp · LinkedIn
PEDRO LEITÃO
planejamento estratégico e direção criativa · Brasília-DF
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